Maquín

¿Qué es? Utensilio para asar las arepas. En muchas partes le llaman parrilla y yo creía que en toda Antioquia (región de donde es oriunda mi familia) le decían maquín, pero después de compartir la publicación en las redes sociales de Archivos Migrantes mi hermana me corrigió y me dijo que ese nombre se lo […]

Imágenes religiosas

¿Qué es? Una estampita del Arcángel San Miguel y una pulsera con varias imágenes religiosas. Relato anónimo En algún momento me pregunté si traía conmigo algo que me recuerde mi hogar, así que revisé mi billetera y me encontré con estas dos cosas. No creo en imágenes religiosas, pero ambas las recibí como regalo de […]

Cuscuzeira

¿Qué es? Este peculiar artefacto de cocina es una olla que sirve específicamente para hacer uno de los platos más famosos de la región Nordeste de Brasil, el “cuscuz”.  El plato tiene origen en el Norte de África, especialmente la región donde actualmente están Marruecos, Tunisia y Argelia y fue creado por el pueblo Bereber, […]

Molinillo

¿Qué es? Mucha gente lo conoce también como “moninillo” o “bolinillo”. Es un instrumento de madera que sirve para batir el chocolate colombiano en agua, leche o agualeche. El molinillo ayuda a que el chocolate se disuelva y genere espuma, porque las barras con las que se elabora son bastante gruesas y duras. El chocolate […]